Cik Mek Molek

Assalamualaikum dan salam sejahtera.

Bila duk di kampung ni..rajin plak ke dapur. Maklumlah anak2 buah ramai dan asyik nk makan jea. Petang semalam,Cheq da buatkan kuih cik mek molek..sejenis kuih yg popular di Kelantan. Malukan la kalau orang Kelantan tak tahu masak kuih ni kan. Bahan asas untuk membuatnya adalah ubi keledek. Tambahan plak..masa blk dr CH hari 2,Cheq da beli agak banyak juga ubi keledek madu ni. Apa lg kita layan yea. Resepi ni adalah resepi sendiri Cheq da.

Cik Mek Molek

By:Cheq Da

Bahan2

1. 10 biji ubi keledek

2. 1 1/2 cawan tepung gandum

3. Sedikit gula untuk dibuat inti

4. Minya

Caranya:

1. Rebus keledek sehingga empuk

2. Tumbuk keledek hingga lumut

3. Gaulkan bahan keledek dengan tepung gandum

4. Jadikan doh 

5. Ambik sedikit bulatkan dan letakkan gula ditengah2 doh dan tutup dan bulatkan memanjang.

6. Goreng dengan api pelahan sehingga masak

7. Siap utk dihidangkan.

SELAMAT MENCUBA