Roti Sarang Lebah lagi...

Assalamualaikum dan salam sejahtera

Bila tengok gambar roti sarang lebah ini...alahai sedapnya la..cuma nak membuat agak kemalasan cikit. Buat roti ini minggu pertama bulan Februari sebab kakak ipar sekeluarga bertandang ke rumah. Bangun pagi terus uli doh roti dengan breadmaker. Di samping siapkan makanan pagi yang lain, bolehlah tunggu dohnya siap. Kira2 satu jam setengah siap doh dan Cheq da terus gental bulat2. Buat dalam dua bekas sebab nak bagi dia buat balik Shah Alam. Resepi roti Cheq da masih gunakan doh yang biasa untuk buat roti. Entah lah memang dah serasi dengan rotinya yang sangat lembut. Cuma untuk sos butterscotch ini, Cheq da gunakan yang Kak Ina..Link klik DI SINI

Memang terbaiklah sos  butterscotch dari Kak Ina ini...lepas ni terus dengan resepi ini jealah. Bagi sesiapa yang berminat nak join kelas roti boleh contact Kak Ina ini terus yea.

RESEPI ROTI LEMBUT GEBU 

Copy dari: Mas Duniaku

Bhn2:

500 G TEPUNG HIGH PROTEIN

250 ML AIR SEJUK PETI

1 BIJI TELUR

30G G SUSU TEPUNG

80 G BUTTER @MAJERIN

1 SUDU KECIL GARAM

85GM GULA

1 PAKET YIS(11GM)

CARA:

MASUKKAN SEMU BAHAN CECAIR KE DLM BREAD MAKER.

MASUKKAN BAHAN2 KERING.SET NO 8 UTK DOUGH.

DAH SIAP KELUARKAN DOH DAN BENTUKKAN.

BIAR DOH NAIK SEKALI GANDA.BAKAR SUHU 160C-15-20 MINIT..

MASA MEMBAKAR IKUT KEADAAN SUHU OVEN MASING2

Cara Mas ( Guna Mixer )  :

Mas satukan semua bhn2 kering kecuali marjerin dalam bowl.

Putar perlahan hingga adunan sebati baru masukkan marjerin..

Uli hingga doh licin dan elastik...

Mas terus keluarkan dari mixer dan uli sedikit dan terus bentukkan doh.

Biarkan naik sekali lagi dan sapu atas doh dngan susu segar dan bakar selama 30 minit dengan suhu 150c.

Keluarkan roti dan sapu marjerin..

Sedia dimakan..

untuk hiasan di atas roti ini...boleh taburkan almond flakes, biji labu dan juga bijan hitam