Khamis, 25 Jun 2015

SAMBAL HITAM LAGI DAN LAGI

Assalamualaikum dan salam sejahtera.
Alhamdulillah...masa lagi diberi kesihatan yang baik untuk menjalankan ibadat puasa dan berterawih setiap malam. Walaupun agak kepenatan dengan kegiatan di sekolah tapi kalau ditangguhkan takut tahun berikutnya entah dapat beribadat lagi ataupun tidak. Cheq da berterawih bersama suami jea di rumah. Nk ke masjid plak memikirkan anak-anak yang membesar ni kesian plak. Kadang2 kami siap terawih...anak-anak dah lena di kerusi di depan tv.

Oklah n3 hari ni...cerita cikit pasal sambal hitam yang Cheq da bikin semalam untuk bahagikan sedikit kepada kawan2. Mujur guna chooper turbo tuperware. Kalau nk menumbuknya tidok lah ganaknya.


Inilah hasil untuk satu bekas bawang yang dikupas...Akhirnya dalam diberikan dalam berbelas orang kawan2. Lupa plak nk kira..
Cheq da simpan satu bekas untuk makan2 di waktu sahur. Maklumlah dah berumur ni rasanya tak berapa nk lalu plak mkn sahur...
Oklah resepinya DI SINI

Sabtu, 20 Jun 2015

Kalau Aku Bukan Guru...Sambutan Hari Guru Semekar 2015

Assalamualaikum dan selamat malam kepada semua...jeng jeng..nmpknya terlalu malas nak updatekan blog. Masa sentiasa tidak mencukupi untuk menaip n3 dan blogwalking ke blog rakan2 maya.
Salam Ramadhan dan selamat berpuasa untuk semua. N3 seringkas yg mungkin malam ini...sambutan hari guru yang telah pun basi baru jea disambut oleh sekolah Cheq Da pada 17.06.15.

Memilih tema pada tahun ini...kalau aku bukan guru..so ramai2 lah cikgu2 tampil dengan idea masing-masing. Cheq Da...jadi Misi la sebab boleh pinjam baju kakak2 Cheq Da yang 3 orang dari mereka bergelar jururawat. Memang pun cita-cita nk jadi misi kalau tak mahu teruskan ambil STPM. Tapi tak pi temuduga pun..mgkn telah ditakdirkan untuk jd pendidik...

Oklah layan jea la gambar2nya yea...acara sukan turut disediakan oleh badan pengawas dan ada sesi cabutan bertuah...apa yang penting tahun ini bertuah lg dapat mangkuk kaca...rezeki..










Ini adalah hadiah yg diterima pada tahun ini...cam byk cikit lagi tahun lepas..hihihi..pe2 pun terima kasih kepada semua yang menjayakannya.

Sabtu, 6 Jun 2015

Kerabu sotong dengan suhun

Assalamualaikum dan salam sejahtera
Berkongsi menu yang telah dibuat masa kenduri solat hajat yang lepas. Copy resepi dari chef Hanieliza...



KERABU SOTONG & SUHUN

Bahan

500 gm sotong sederhana besar 
50 gm suhun [rendam dan celurkan air panas] 
3 s/b jus limau nipis 
1 s/b sos ikan [boleh gantikan kicap cair + 1 s/k kiub ikan bilis dihancurkan] 
1 s/k gula 
garam [jika perlu] 
2 pokok daun ketumbar [racik kasar] ..ganti daun sup dan bawang

Bahan Tumbuk
3 tangkai cili api 
3 tangkai cili merah 
2 ulas bawang putih 

Bahan Mayang
2 kuntum bunga kantan ..cheq da tak letak
1 labu bawang besar 
1 batang timun [kecil] ..tak letak ganti buah tomato
3 tangkai cili merah 

Cara
1. Sotong dibersihkan. Buangkan kulit dan potong bulat. 
2. Masukkan sotong dalam kuali dan masakkan sehingga keluar airnya. 
3. Masukkan semua bahan dalam mangkuk dan gaul rata. 
4. Rasakan masam dan masinnya. 
5. Hidangkan. 

Nota;
Masa masak sotong dalam kuali tu jgn masukkan air nanti sotong tu akan berkuah due to sotong akan keluarkan air semasa masak.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...