Bila cikgu jadi mak andam...adusssss

Hari ini cheq da nak berkongsi cerita tentang kenduri kahwin pasangan nini dan iwan yang telah selamat diijabkabulkan pada 16hb 3 lepas...nini ni anak buah kepada abang ipar cheq da...memandangkan cheq da duk di tanah tinggi dan bekalan bunga plak senang diperolehi maka cik nini kita mintak la nak hiaskan barang2 hantaran dengan bunga2 hidup...ros la apa lagi...memandangkan plak temanya gold ala-ala kuning...dia mintak carikan ros warna kuning dan putih tp entah camana last minit, warna ros yang dicari tiada bekalan stok..maka terpaksa la 2kar plan...cheq da pilih warna campur2...kalu tak merajuk plak cik nini ni...he3...balik2 kampung plak kereta penuh dengan bunga2 sama ada yang telah digubah n yang belum digubah...sampaikan si afiq 2 kata dia jadi mat bunga...he3...balik2 klate plak kena plak gubah bunga untuk dia bersama2 dengan kakak cheq da yang merupakan mak saudaranya...kami main hentam kromo tp nasib la lawa la jgk...he3..tp aroma bunga hidup ni memang wangi sampaikan tetamu yang hadir turut mencium wangian yang fresh ni....k la kt layan gambar2nya k...

antara hantaran yang telah siap digubah...bunga main letak2 jea

antara gubahan bunga kekwa yang digubah oleh profesional yang sangat berminat dengan gubahan..

kamar pengantin yang dipenuhi dengan bunga hidup....

bunga yang dipegang pengantin turut dihias dengan bunga ros putih dan oren

cream cheese roll......

Salam bersua kembali setelah sekian lama blog ini menyepi...sekarang ini kesihatan dah bertambah ok...boleh la upload gambar2 masakan yang dah lama cheq da simpan...tgk blog kawan2 macam resepi ada...jadi untuk buat hari ini cheq da nak tayangkan cream cheese roll yang diambil daripada blog My resepi oleh Yani...tgk yani buat memang lawa...yang cheq da buat plak...takde la cantik...tapi roti ini memang sedap...

 Cream Cheese Roll...

oleh: Yani (My resepi)

Bahan-bahan ( 8 biji )

• 160ml susu segar @ 160ml air + 10g susu tepung
• 230g tepung roti
• 20g tepung gandum
• 30g butter
• 20g gula
• 1/4 sudu kecil garam
• 1 sudu kecil dry yeast
• -----------------------------------
• *krim
• 80g cream cheese
• 20g gula
• 100ml fresh cream/whipping cream
• telur
• chocolate rice secukupnya

Cara-cara

1. Masukkan semua bahan-bahan untuk buat roti ke dalam breadmaker. Pilih menu utk buat doh. ON.
2. Bila dah siap. Tumbuk-tumbuk untuk keluarkan angin. Bahagikan kepada 8 bahagian. Buat bentuk bulat. Rehatkan selama 10-15 minit.
3. Sementara tu, sediakan krim. Pukul semua bahan-bahan untuk krim sehingga jadi krim yg lembut. Simpan dalam peti sejuk sehingga nak digunakan.
4. Ambik sebiji doh. Uli panjang 32-33cm. Kemudian lilit pada cornet. Buat sampai habis.
5. Bakar dengan suhu 180C selama 15 minit. Kemudian sejukkan.
6. Bila roti dah sejuk. Bolehlah paipkan krim ke dalamnya. Hiaskan dengan coklat rice.

salam rindu..........

Assalamualaikum buat semua teman2 blogger........

disebabkan kesihatan cheq da kurang  memuaskan..maka blog ni sunyi sepi saja.......

pe2 pun bila ada kesempatan...

insyaAllah cheq da akan uploadkan juga di kemudian hari.......

Gulai Kuning Udang dengan Belimbing Buluh....,,

Bestnya dapat menikmati gulai kuning ni....menjadi kesukaan suami dan anak...elok dimakan panas2...sungguh berselera...menu daripada my resepi...

Udang Gulai Kuning
oleh:lizacomel..my resepi

Bahan-bahan ( 4-5 orang makan )

• 1 kg udang sederhana besar
• 20-25 biji cili padi
• 1 ulas bawang besar
• 1 batang serai
• 1-2 sudu teh serbuk kunyit
• 1 biji kelapa
• 2-3 biji mangga muda( ganti dengan belimbing buluh)
• 2 biji cili merah
• garam secukup rasa

Cara-cara

1. bersihkan udang...cili padi ditumbuk...bawang besar dibelah empat dan serai diketuk...
2. sediakan santan cair dan santan pekat daripada 1 biji kelapa...masukkan santan cair ke dalam periuk...masukkan cili padi, bawang besar, serai dan udang...masakkan atas api sederhana...
3. apabila mendidih, masukkan cili merah yang dipotong dua...kemudian masukkan santan pekat dan mangga muda yang telah dipotong...biarkan hingga mendidih lagi sekali...bubuh garam secukup rasa...sedia untuk dihidangkan :P

Cream cheese buttercake

Salam semua dan selamat tahun baru...lama tul rasa cheq da tak update blog ni...kemalasan melanda kerana sibuk dengan tugas seharian...tambahan pula sesi persekolahan telah p bermula..banyak kerja harus didahulukan..k la untuk n3 hari ini...cheq da masukkan cream cheese buttercake yang dah lama cheq da buat cuma tak sempat nak upload saja...maklumlah nak buat laptop p malas...he3..kla kita layan k..

Resepi:

sumbangan blog masakan(sumber tak ingat)

Bahan2

100 gm mentega

100 gm cream cheese

125 gula kastor

3 biji telur(saiz kecil)

125 gm tepung naik sendiri(tepung gandum p boleh)

1 sudu ten baking powder(kalu guna tepung gandum)

Cara2:

1. ayak tepung dengan baking powder---kalu guna tepung gandum

2.dalam mangkuk besar,pukul mentega,cream cheese dan gula sehingga sebati ---kembang dan memutih

3.masukkan telur sebiji demi sebiji dan pukul sebati---pukul lama sedikit supaya sebati,kembang dan ringan

4.masukkan tepung dan kaup balikkan satu arah sahaja hingga sebati

5.bakar dengan suhu 180c sehingga masak

APAM PISANG SEMPOI

APAM PISANG SEMPOI
Sumber : Reenkhan7067

Bahan-bahan :
- 1 cwn pisang emas - lenyek
- 1 cwn susu cair / santan
- 1 cwn gula pasir
- 2 cwn gandum
- 1 sudu makan SB
- 2 sk garam
- kismis+coklat chip--ikut cheqsue resepi

Cara-cara :-
- campur semua bahan-bahan dan gaul sebati
- perap 2 jam
- kukus selama 45 min (masak & bertukar warna keperangan)
* enak dimakan begitu saja.

Apam mekar.......

Koleksi apam yang dibuat..........

 

Apam mekar

oleh: chef hanieliza

Bahan-bahan ( Dalam 50 biji papercup kecik )

• 250 gm gula (kurangkan kalau tak nak manis sangat)
• 2 biji telur
• 1 sudu kecil esen vanilla
• 200 ml susu segar
• 300 gm tepung gandum
• 1 sudu kecil ovallate
• Pewarna (ikut suka)
• Acuan kertas (paper cup) secukupnya

Cara-cara

1. Panaskan kukusan. Sebaik-baiknya, bungkus penutupnya untuk mengelakkan air dari jatuh ke atas bahan kukusan nanti.
2. Pukul telur bersama gula hingga kembang dan gebu.
3. Masukkan esen vanilla dan pukul lagi.
4. Masukkan ovallate dan pukul lagi.
5. Masukkan tepung dan susu berselang-seli sambil dipukul sehingga gebu.
6. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian (ikut pewarna yang diinginkan, jika nak guna 3 warna then bahagikan kpd 3 bahagian).
7. Masukkan pewarna dalam setiap bahagian dan kaupbalikkan hingga warna sekata.
8. Masukkan setiap bahagian warna kedalam piping bag yang berasingan(atau plastik bersih dan potong sikit bucunya).
9. Letakkan paper cup ke dalam acuan apam dan picitkan setiap bahagian warna ke dalam paper cup tersebut.
10. Kukus selama 10 - 15 minit (bergantung kepada saiz paper cup).

Agar-agar roti pelangi ........nice...

Assalamualaikum....hari ni cheq da nak postkan n3 puding roti...rasanya memang la sedap terutamanya dimakan di kala sejukkkkkkkkkkk....layan

 

Agar-agar roti pelangi

oleh: Q'ein(my resepi)
 

Bahan-bahan ( 10 orang )

• 1 cawan agar-agar kering
• 3 cawan air
• 500 g gula
• 5 keping roti
• susu segar/sejat
• 1 biji telur
• 1 sk esen ros/vanilla
• pewarna kuning, hijau dan merah

Cara-cara

1. Masak agar-agar sehingga larut. Kemudian, tambah gula mengikut manis mulut. Masukkan esen ros/vanilla..Bahagikan agar-agar kepada 2 bahagian A dan B. Kemudian bahagikan bahagian B kepada 3 bahagian dan warnakan dengan pewarna.
2. Sementara itu, pukul telur dengan susu, kamudian masukkan roti. Rendam sehingga roti lembik, kemudian blend roti hingga hancur. Masukkan roti yang diblend tadi dalam agar-agar bahagian A. Kacau.
3. Basahkan bekas dan isi lapisan agar-agar berwarna yang pertama. Tunggu agak-agak beku, lapiskan dengan agar-agar bahagian A. Tunggu agak beku, lapiskan dengan agar-agar berwarna seterusnya. Ulang langkah sehingga agar-agar habis.
4. Biarkan agar-agar sehingga beku. Boleh disimpan dalam peti ais bagi yang suka makan sejuk.

kek coklat moist...koleksi tempahan again

Share kek coklat moist sempena tempahan yang lepas...yang dah lama bebenar p ada...tq kepada yang order...

order dr cikgu din-sk menson

cikgu din-sk menson

kak ct-sk brinchang

fatimah utk cikgu smk sultan ahmad syah

mus-sk convent

cikgu din-sk menson

cikgu mat-sk menson

kak ct-sk brinchang

pekerja pok nik ikan bakar..

cikgu din sk menson

cikgu din...juga sk menson

barbie doll cake...lagi koleksi tempahan...

order daripada kak noli dan kak tina-thanks for order...

lemah lagi dari segi deconya kena banyak belajar....

projek nasi ayam......kuss semangat....

 Salam semua...apa khabar semua...minggu lepas memang terlalu sibuk dengan tempahan kek dan membantu suami untuk jamuan kelas...memandangkan studentnya nak makan nasi ayam terpaksa la buat nasi ayam...nak tempah kesian plak duit kelas memang tak cukup...disebabkan 2 bersiap sedia menyediakan nasi ayam bermula dari petang sampai ke malam dan bersambung plak paginya...hari bekerja cibuk la cikit coz cheq da jaga exam spm tp alhamdulillah semuanya berjalan dengan lancar..............resepi plak sedia ada dan yang biasa cheq da selalu buat......tambah plak dengan 50 biji cmc kukus utk pelajar darjah 4 ni..harap mereka gembira...

bersedia untuk dibungkus

bahan2...sup dipanaskan di atas dapur..

58 bungkus semuanya...

nasi ayam yg lengkap-sup plak diikat berasingan

bonus tambahan steam cmc 50 pieces

koleksi kek......

for my student 5i

yg ni diorder oleh puan rahimah utk studentnya..5y

wan azlina order untuk anak nya yang ke2

untuk my student 5j

seronok sangat dapat kek...harap result pun ok...

Apam belang........

Lama rasa tak masuk n3...hari ni saja2 nak poskan apam belang...memang gebu la dan sedap..rasa macam kek pun ada...pandai tul tukang olah resepi ni...tq kerana sanggup berkongsi.

sedia untuk dikukus

 

kasi corak2 sikit...

yang ni bila dah dipotong...

 

APAM BELANG

by: Shamama

sumber : Ucu Faridah

inpirasi: kak ita masam manis

4 biji telur 

2 sudu teh ovellet 

1 sudu teh esen vanila 

300 gm tepung gandum 

220 gm gula halus 

250 ml santan kara (shamam guna 200ml santan kotak + lagi 50ml air) 

1 sudu teh baking powder 

pewarna

Pukul telur dgn gula dan ovelet sampai gebu.

Masukkan santan dan esen vanilla kacau sebati.

Masukkan tepung yg diayak bersama baking powder dan kacau rata.

Bahagi kepada 3 warna yg disukai dan kacau rata adunan dgn warna.

Tuangkan selapis demi selapis sehingga habis dan kukus 30 minit sehingga masak. (Scoop 3 sudu besar setiap warna dan lapis sehingga habis)

cheese tart........strawberry@blueberry

Selamat malam...malam ni cheq da hanyalah nak kongsi resepi cheese tart yang dibuat 2 hari lepas.........rasa sedap jgk kalu kadang2 makan benda alah ni kan...k la tak nak panjang2 citer...jom kita layan...

Blueberry Cheese Tart
oleh: haz_amon (my resepi)

Bahan-bahan ( 10 biji )

• Bahan untuk Sweet Pastry:-
• 125 gm mentega / margerin
• 60 gm gula aising
• 1 biji telur (gred B) saiz sederhana besar
• 240 gm tepung gandum
• Bahan untuk Cheese Filling(inti):-
• 250 gm cream cheese
• 50 gm gula aising
• 20 gm mentega (lembutkan)
• 1/2 sudu besar perahan lemon
• 1 biji telur (gred B)
• Blueberry pie filling

Cara-cara

1. Panaskan ketuhar pada suhu 180 C.
2. Untuk membuat sweet pastry: -pukul mentega/marjerin dan gula aising sampai creamy. masukkan telur, pukul lagi. Selepas itu masukkan tepung. Gaul hingga membentuk doh. Tekankan doh tadi ke dalam bekas tart. Tekan kedalam kemas-kemas. Trim tepinya dengan batang sudu atau pisau. Bakar pada suhu 180 C untuk 15-20 minit. Tunggu sejuk dulu baru keluarkan daripada acuan tart.
3. Untuk membuat cheese filling: -pukul cream cheese, mentega dan gula aising till fluffy. Akhir sekali masukkan telur dan perahan lemon, pukul.
4. Sendukkan cheese filling tadi kedalam piping bag dan pipekan kedalam doh tart yang sudah dibakar tadi. Hiaskan diatas dengan blueberry filling dan susun diatas dulang pembakar dan bakar pada suhu 180 C selama 10 minit atau filling tadi nampak macam kering sedikit. 

ni yang telah sejuk...