Ayam Harum Thai...best rasanya.....

Salam semua...sehari tak update blog...maklumlah sibuk,sekolah plak sampai hari sabtu minggu ni....penat sungguh rasanya...seminggu ni masak ala kadar jea kt umah...nasib la suami n afiq tak cerewet...janji dapat mkn nasi......sebenarnya cheq da masak ayam ni dalam 2 minggu lepas,2 pun coz kakak cheq da,mak si afiq datang ch bersama2 mak cheq da...jd masaklah tengah hari untuk depa...bab ayam ni selalu sangat masak yang sama...ubah la cikit stail tp banyak bhn tak letak coz tak rancang(kalu letak mestilg best)...belek2 resepi rasa nk buat ayam ni...dulu p cheq sue pernah buat n dia kt sedap...tp memang sedap...rasa cam tomyam sampaikan anak buah si aqil licin dimakannya.........kt kongsi k......

 

 

 Ayam Harum Thai

oleh:oshin(my resepi)

Bahan-bahan ( 6 orang )

• Bahan A ** semua bahan A dihiris nipis
• 1 biji bawang besar
• 4 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• Bahan B *** campurkan semua bahan B jadikan sos
• 2 sudu besar - sos cili
• 1 sudu besar - sos tomato
• 2 sudu besar - pes tomyam
• 2 sudu besar - kicap cair
• 2 sudu besar - kicap manis
• 1 biji air perahan limau nipis
• daun sup (dihiris nipis---tak ada jd tak letak
• Isi ayam (dipotong dadu) - diambil dari 1/2 ekor ayam
• 2 batang serai - dititik
• 4 helai daun limau purut---tak letak coz tak ada
• 2 biji lada bengala/capsicum (dibelah 4---yg p tak letak tak ada stok

Cara-cara

1. Panaskan minyak didalam kuali tumiskan Bahan A hingga wangi Kemudian masukkan Bahan B & tumiskan
2. Masukkan isi ayam, serai dan daun limau purut
3. Masak lebih kurang 10 minit dengan api perlahan & kacau2...
4. Akhir sekali masukkan lada bengala/capsicum...