Coklat oh coklat..

Assalamualaikum dan salam sejahtera kepada semua pengunjung blog MKS ni.

Nampaknya hari berganti hari..penghujung tahun dah hampir ke penghujungnya untuk menutup tirai 2013.

Rasa semacam sekejap sahaja masa berlalu. Banyak pahit manis,suka duka yang telah dilalui sepanjang tahun ni. Alhamdulillah tempahan untuk tahun ni juga semakin bertambah. Muga para customer berpuas hati dengan sentuhan cheq da ni yea.

Ok lah sebenarnya n3 pada hari ni adalah berkongsikan coklat yang dah agak lama rasanya Cheq da membuatnya. Coklat yang dibuat ini dihadiahkan kepada Kak Mai yang telah berpindah ke Perak. Tak tahu nak bagi apa sempena dengan pepisahannya. Lagi sepanjang dalam masa 3 bulan dia ke SMK Kampung Raja dia kerap kali menumpang Cheq da ke sekolah.

COKLAT
By : Chef Amer
Rujukan : Buku Terokai Rahsia Coklat

daripada blog:kak ita masam manis(resepi asal coklat oreo)

Bahan

300 gm coklat susu kompaun
sedikit badam yang telah dipanggang terlebih dahulu

Cara

Coklat susu kompoun di racik halus
Cairan coklat susu kompaun secara double boiler
Bila dah cair angkat, lap dasar bekas supaya tiada air menitis.
Masukkan coklat dalam piping bag

Tuangkan dalam acuan separuh

masukkan badam

Lapiskan kembali dengan coklat

Tunggu sehingga keras

keluarkan dari acuan

**hiasan cheq da panas coklat putih dan sapukan atas coklat tadi.